La ricetta TORTA DI ALBUMI AL COCCO, un piatto dolce che sa di vaniglia e cocco, unisce l’arte della cottura con la creatività. La sua consistenza morbida e il suo profumo intenso lo rendono ideale per un dessert da condividere con gli amici e la famiglia.
- In una terrina, montate a lungo e molto bene gli albumi con lo zucchero e la vaniglia.
- Unite la farina di cocco e la farina setacciata e mescolate delicatamente con la spatola dal basso verso l’alto, infine aggiungete il burro morbido, mescolate ancora delicatamente.
- Versate il composto in una tortiera imburrata e infarinata e infornate a 180°C per circa 30/35 minutes.
- Sformate, lasciate freddare, servite a fette e buon appetito!
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