La ricetta Torta di albicocche senza lattosio con bimby è un piatto estivo delizioso e facile da preparare. Questo piatto è tipico delle regioni mediterranee, dove le albicocche sono abbondanti e vengono spesso utilizzate in ricette dolci e salate. Il sapore dolce delle albicocche, unito alla cannella e allo zucchero di canna, crea un piatto unico e gustoso, solitamente gustato durante le giornate calde estive.
- Preriscaldare il forno a 180 gradi e preparare una teglia per la Torta di albicocche senza lattosio con bimby.
- Risciacquare le albicocche, asciugarle e tagliarle a metà per eliminarne il nocciolo.
- Inserire nel bimby le uova, lo zucchero di canna, il latte di mandorla e l’olio di semi di girasole, lavorando gli ingredienti fino a ottenere un composto omogeneo.
- Aggiungere la farina, la farina di mais, la fecola e il lievito per dolci, mescolando bene.
- Unire le albicocche tagliate a metà, la cannella e la marmellata di albicocche al composto, mescolando con cura.
<li)Versare il composto nella teglia preparata e infornare per circa 40 minuti, o fino a quando la Torta di albicocche senza lattosio con bimby sarà dorata e cotta.
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