Torta di albicocche e mandorle con acqua di rose e cardamomo

La ricetta dell’incantevole Torta di albicocche e mandorle con acqua di rose e cardamomo risale alla tradizione culinaria dell’Asia centrale, dove la combinazione di spezie come cardamomo e frutta fresca come albicocche è una classica. Questo piatto è particolarmente gustoso durante la stagione calda, quando la freschezza di albicocche e acqua di rose è particolarmente apprezzata. Per creare questo dessert emozionante, servite la torta in occasione di feste e cene speciali.

La preparazione di questa torta è relativamente semplice e richiede un minimo di tempo. Inizia con un prelievo accurato degli ingredienti necessari, poi passa ai passaggi successivi che descrivo in dettaglio a seguire.

Inizia preparando un impasto per la torta. Sciogli la gelatina in acqua, quindi unisci l’olio di semi di girasole, lo zucchero, la farina di mais e di mandorle. Aggiungi anche le albicocche sbucciate e sminuzze e mescola bene. In questo passaggio dovrà essere aggiunto un po’ d’acqua di rose.

Per completare l’impasto aggiungi delicatamente le uova sbattute e incorpora bene. Togli la voce di sbatte a favore di aggiunge delicatamente.

Stendi il composto setacciando con lo scolapasta nel forno, precedentemente caldo. Precedentemente caldo significa che aver precedentemente acceso il forno.

Una volta pronto, versa il composto su un supporto per torte e cuoci a 180gradi per circa 35minuti.

Non appena la torta è cotta, aggiungi la guarnitura finale formata da pistacchi e un filo d’acqua di rose. La ricetta è completa!

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