La ricetta Torta delle Rose con Sorpresa è un dolce soffice e delicato che risulta ottima a colazione perché ricorda la Brioche, ma si fa desiderare in qualsiasi altro momento. La sua morbidezza e il sapore leggermente dolce la rendono un piatto ideale per iniziare la giornata.
La ricetta Torta delle Rose con Sorpresa è caratterizzata dalla sua copertura di ricotta profumata alla vaniglia e colorata di rosa, che dona un tocco di eleganza e freschezza al dolce. La farina manitoba e il lievito di birra conferiscono alla torta una struttura soffice e aerea, mentre il burro morbido aggiunge un tocco di morbidezza.
- Sciogliere il lievito in una tazzina d’acqua e aggiungere una spolverata di farina; lasciare fermentare per 15 minuti.
- Lasciare lievitare coperto fino a che non raddoppia di volume.
- Stendere la pasta in un rettangolo di 40x30cm, poi spalmarvi la ricotta lasciando liberi i bordi; arrotolare bene e tagliare delle rose da 7cm.
- Infarinare e imburrare uno stampo da 26 cm e disporvi le rose abbastanza distanziate tra loro; lasciare lievitare fino a che non triplicano di volume.
- Infornare a 170 gradi preriscaldato per 45 minuti.
- Quando freddo, spolverare con zucchero a velo.
<li.getMettere nella planetaria le farine, le uova, lo zucchero, il sale, il burro, la vanillina e l'acqua necessaria ad ottenere un impasto molto morbido.
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