La ricetta Torta delle rose alla Nutella è un dolce dolce e goloso che ha conquistato palati in tutto il mondo.
L’originale nasce da una tradizione dolciaria italiana, ma la sua bontà l’ha resa popolare anche in altri paesi. Il suo secreto è la combinazione perfetta tra la morbidezza dell’impasto lievitato e la cremosità della Nutella, con una nota di nocciola che arricchisce il sapore. Perfetta per la colazione, per uno spuntino o per una merenda golosa, è un dolce che non passa mai di moda.
- Inizia preparandando l’impasto:
- Mescola il burro morbido con lo zucchero per ottenere un composto cremoso;
- Aggiungi le uova un po’ alla volta e amalgama bene;
- Setacciate la farina e il lievito insieme al sale;
- Unisci gradualmente la farina al burro, continuando a mescolare fino a ottenere un impasto liscio;
- Aggiungi il latte intero e impasta fino ad ottenere un composto morbido;
- Aggiungi le nocciole tritate all’impasto;
- Avvolgi l’impasto in pellicola trasparente e lascialo lievitare in un luogo caldo per almeno due ore;
- Stendi l’impasto lievitato sottilmente;
- Spalmare una generosa quantità di Nutella sull’impasto;
- Arrotola l’impasto dal lato più lungo, formando un rotolo;
- Con il rotolo di impasto, crea delle rose tagliando orizzontalmente il rotolo a fette di circa 2 cm di spessore;
- Disporre le rose in una teglia imburrata e infarinata;
- Spennellate le rose con tuorlo d’uovo sbattuto;
- Cuoci la torta in forno preriscaldato a 180°C per circa 30-40 minuti, oppure fino a doratura;
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