La ricetta Torta della Suocera è un dolce semplice ma irresistibile, con origini incerte ma legato alla tradizione italiana. La sua storia coinvolge spesso leggende e aneddoti familiari, rendendola un piatto ricco di suggestioni.
Si tratta di una torta leggera e deliziosa, caratterizzata dall’armonia dei sapori cremosi e dolci della panna fresca e dello zucchero, con una consistenza morbida e friabile create dalla farina. Perfetta come dessert dopo un pasto o per una merenda golosa, la Torta della Suocera è spesso accompagnata da una tazza di caffè o di tè.
- Mettete in una ciotola le uova e lo zucchero e montatele con una frusta elettrica fino ad ottenere un composto chiaro e spumoso.
- Aggiungete gradualmente la farina setacciata, mescolando delicatamente con una spatola per evitare di smontare il composto.
- Incorporare delicatamente la panna fresca, sempre mescolando con cura.
- Ungete una tortiera e infarinatela.
- Versate il composto nella tortiera preparata.
- Cuocete in forno preriscaldato a 180 gradi per circa 30-40 minuti, o fino a quando la torta sarà dorata e cotta al centro.
- Sfornate la torta e lasciatela raffreddare completamente prima di servirla.
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