La ricetta Torta della nonna con ricotta è un classico della pasticceria italiana, originaria delle regioni del centro e del sud Italia. Questo piatto è noto per i suoi sapori delicati e il suo profumo di limone, che lo rendono perfetto per essere gustato durante le riunioni familiari o come dessert dopo pranzo.
La Torta della nonna con ricotta è solitamente preparata con ingredienti come ricotta, zucchero, uova e scorza di limone, che le conferiscono un sapore unico e un texture morbida.
- Preriscaldare il forno a 180°C e preparare una teglia per la torta.
- Stendere la pasta frolla nella teglia e bucherellare il fondo con una forchetta.
- In un grande contenitore, sbattere le uova con lo zucchero e lo zucchero vanigliato fino ad ottenere un composto liscio.
- Aggiungere la ricotta, la scorza di limone grattugiata, il sale e mescolare bene.
- Versare il composto sulla pasta frolla e livellare la superficie.
- Spolverare con i pinoli e cuocere per circa 40-50 minuti, o fino a quando la torta è dorata e soda.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
