La ricetta Torta della Nonna alla Ricotta risale a tradizioni culinarie tipiche del sud Italia, dove i limoni e la ricotta sono ingredienti fondamentali. Questo piatto è conosciuto per i suoi sapori delicati e la sua cremosità, solitamente gustato in occasioni speciali o come dolce di fine pasto. La sua preparazione richiede ingredienti come farina, limoni, olio di semi, ricotta, uova e zucchero, che si combinano per creare un dolce unico e irresistibile.
- Preriscalda il forno a 180 gradi e prepara una teglia appropriata per la Torta della Nonna alla Ricotta.
- Mischia in una ciotola la farina, lo zucchero e un pizzico di sale, aggiungendo gradualmente l’olio di semi e le uova, lavorando l’impasto fino a renderlo omogeneo.
- In un’altra ciotola, sbatti la ricotta con il succo di limone e un po’ di zucchero, fino a ottenere una crema liscia e leggera.
- Unisci la crema di ricotta all’impasto di farina e zucchero, mescolando delicatamente per non smontare la crema.
- Versa il composto nella teglia preparata e inforna per circa 40-45 minuti, o fino a quando la torta non è dorata e cotta.
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