- Prendi un grande contenitore e inizia a sbattere le uova con lo zucchero fino a ottenere un composto omogeneo e spumoso.
- Aggiungi il burro fuso e continua a mescolare per incorporarlo completamente.
- Unisci la farina, il lievito per dolci e il sale, mescolando con cura per evitare grumi.
- Spremi il succo dei limoni e aggiungilo al composto, mescolando bene.
- Infine, aggiungi i pinoli e mescola per distribuirli uniformemente.
- Versa il composto in una teglia precedentemente imburrata e infornalo a una temperatura di 180 gradi per circa 40 minuti.
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