La ricetta Torta della nonna
Questo piatto rappresenta la tradizione e la passione della cucina italiana. La Torta della nonna è un dolce classico, diffuso soprattutto in ambiente familiare e durante le feste. La sua caratteristica più eclatante è il mix di sapori e profumi che insieme creano un’armonia unica. La vaniglia e il limone sono gli aromi più preminenti, mentre il mais e le mandorle danno corpo e croccantezza alla torta.
Preparazione
- Preparate gli ingredienti: misura l’amido, il burro e la farina e livellarli assieme in una ciotola; versa il latte, il lievito per dolci e lo zucchero e mescola fino ad ottenere un composto liscio.
- Affrancate 3 uova e aggiungerle al composto, mescolando delicatamente; aggiungi le mandorle tritate e il mais.
- Aggiungi il sale e la vaniglia e mescola ancora; versa il tuorlo d’uovo e mescola delicatamente.
- Riscalda il forno a 180° e utilizza una teglia da crostata; versate il composto e livellate la superficie.
- Cucinate per 45-50 minuti o sino al momento in cui la torta è dura e dorata.
- Lasciate raffreddare poi servite come piatto da dessert.
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