La ricetta Torta della nonna è un classico dolce italiano che si tramanda di generazione in generazione. Questo piatto dolce e soave è originario del Sud Italia, dove è tradizione gustarlo durante le feste e le celebrazioni speciali. La sua caratteristica principale è il mix di sapori freschi e aromatici, dati dalla scorza di limone e dai pinoli, uniti alla dolcezza del burro e dello zucchero.
- Inizia tritando i pinoli e la scorza di limone in un mixer, fino a ottenere una miscela fine.
- In una ciotola, sbatti il burro e lo zucchero fino a ottenere un composto cremoso.
- Aggiungi il latte, il tuorlo d’uovo e la miscela di pinoli e scorza di limone al composto di burro e zucchero.
- In una ciotola separata, setaccia la farina con il sale, poi aggiungila gradualmente al composto precedente.
- Versa il composto in una teglia imburrata e infarinata, e cuoci in forno a 180°C per circa 40 minuti.
- Sforna la torta e lasciala raffreddare, poi spolvera con zucchero a velo.
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