La ricetta Torta della nonna è una tradizione culinaria che si trasmette di generazione in generazione. Questo delizioso piatto è tipicamente preparato in occasione di feste e ricorrenze, quando la famiglia si riunisce per condividere cibo e compagnia. La Torta della nonna è un vero e proprio capolavoro della pasticceria tradizionale, racchiude sapori e profumi autentici.
- Inizia battendo insieme 250g di zucchero e 4 uova intere fino ad ottenere una crema omogenea.
- Aggiungi a questa miscela 1 bustina di vaniglia e un filo di succo di limone, e mescola fino a che i sapori sono ben incorporati.
- Metti 250g di farina 00 e un pizzico di lievito nella miscela e impasta fino a ottenere un composto liscio e omogeneo.
- A questo punto incorpora 50g di pinoli e 100g di zucchero e mescola fino a che sono ben distribuiti all’interno della crema.
- Inserisci 3 cucchiai di scorza di limone a strisce all’interno della composto e impasta fino a quando è completamente integrato.
- Imburra un forno a forma di torta e versaci dentro il composto.
- Inforna a 180° per circa 40 minuti.
- Aggiungi un velo di zucchero a velo sulla superficie della torta appena sfornata.
<liVersa 200g di olio di semi e impasta ancora per 10 minuti, fino a quando il composto non diventa liscio e cremoso.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
