- Preparare il pan di spagna: eseguire il mix di uova, zucchero, e farina, cuocere in forno a 180°C per 35 minuti.
- Fare il ripieno: amalgamare il formaggio, il formaggio philadelphia, e le gocce di cioccolato in un mix cremoso.
- Preparare la panna: montare la panna fresca con lo zucchero a velo fino a raggiungere la densità desiderata.
- Decorare la torta: aggiungere un layer di panna fresca sulla parte superiore e intorno ai bordi, creando un effetto composito.
<li Assemblare la torta: tagliare il pan di spagna in due parti, farci una cavità nel mezzo, riempirla con il ripieno, e coprire con la panna.
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