La ricetta Torta degli innamorati ricetta San Valentino è un piatto ideale per la giornata dell’amore. Una torta golosa e colorata, con la base di una frolla croccante e la decorazione con frutta fresca e marmellata di albicocche. Il dolce si presta a essere consumato warm, con la marmellata ancora morbida e la frutta fresca.
- Preparate la frolla, mescolando il burro, la farina 00, il lievito per dolci, il sale e le uova.
- Stendete la frolla e ricavate una torta a cuore con carta forno.
- Inserite la frolla nella tortiera e spalmate di marmellata di albicocche.
- Tirate giù i bordi della frolla e cuocete in forno statico a 180° per 25 minuti.
- Sfornate la torta e lasciatela intiepidire, ma non raffreddare completamente.
- Decorate la torta con la frutta iniziando con i kiwi, seguiti dai bordi e infine il cuore centrale con le fragole.
- Lucidate con la gelatina sciolta in acqua e spennellate sulla frutta.
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