La ricetta Torta degli Angeli
La Torta degli Angeli è un tradizionale piatto italiano che risale ai tempi delle festività natalizie, quando le donne di casa si sfidavano a preparare i dolci più deliziosi per la famiglia e gli amici. Questa torta è caratterizzata da un delicato profumo di limone e un sapore piuttosto lieve, grazie alla presenza del lievito per dolci. È un piatto solitamente servito come dessert dopo il pranzo o come dolce pasquale.
- Prendi la farina 00 e sistema il composto in un’altra ciotola.
- Aggiungi il lievito per dolci e mescola bene fino a quando la farina non sarà assorbita il liquido.
- Prendi i limoni e stendili sulla superficie della farina; aggiungi una generosa quantità di olio di semi e mescola bene.
- Aggiungi il tuorlo d’uovo e mescola sino a quando la mistura non sarà uniforme.
- Aggiungi le uova uno per volta, sbattendole leggermente prima di unirle alla mistura.
- Aggiungi la vanillina e lo zucchero e mescola bene.
- Versa la mistura nella forma da torta e cuoci a 180°C per 45-50 minuti.
- Sforna la torta e lasciala raffreddare completamente.
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