La ricetta Torta d’autunno è un classico piatto autunnale che si distingue per i suoi sapori caldi e aromatici. L’origine di questo piatto è legata alle tradizioni culinarie europee, dove la combinazione di noci, uvetta e rum crea un sapore unico e irresistibile. Solitamente gustata durante le feste autunnali, la Torta d’autunno è un must per ogni occasione speciale.
- Mischia in una ciotola la farina 00 e la fecola di patate, aggiungendo il lievito in polvere.
- Tosta le nocciole e le noci in forno per qualche minuto, poi tritale finemente.
- In un’altra ciotola, combina l’olio di semi, il rum, l’uvetta e lo zucchero, mescolando bene.
- Aggiungi lo yogurth alla miscela di olio e zucchero, continuando a mescolare.
- Unisci la miscela di farina e lievito alla miscela di yogurth e olio, aggiungendo le noci e le nocciole tostate.
- Versa l’impasto in una teglia e inforna a 180 gradi per circa 40-50 minuti, o fino a quando la Torta d’autunno sarà dorata e cotta.
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