La ricetta Torta cuore senza glutine è un piatto tradizionale, nato per soddisfare il gusto di quanti non integrano glutine nella loro dieta. Questa torta si presenta con una struttura rigida ed un sapore dolce, tipico di molti dolci classici. Solitamente viene servita a tavola come dessert dopo una cucina degna.
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- Ancora legata la pasta in un contenitore, sciogli con il cucchiaio il burro e aggiungi una cotta di panna, mescola molto bene.
- Aggiungi anche cioccolato fondente ridotto in piccoli pezzi, un’infarinata, grattugiata di scorza di limone, poco zucchero e alcune gocce di liquore alchermes.
- Preriscalda il forno a 180 / 190°, mettere al centro del forno una vaporiera con acqua; metti la torta con cura, avendo cura che non tocchi con la vaporiera.
- Preriscalda il forno a 180 / 190°, mettere la torta in forno per circa un’ora di cottura.
- una volta che la torta si è colorata bene, usala con il cucchiaio e riprodotti la precedente operazione ad intervalli di dieci minuti.
- un’altra volta rimpasta
- Preriscalda il forno a 180 / 190°, mettere in forno per due minuti, in formato cuore, per questo deve, mescolandolo molto, metterci un po’ di mestolo e iniziarlo.
- Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.