La Torta cuore di panna è un dolce italiano che racchiude in sé la freschezza della panna e la ricchezza del cioccolato. Originaria del nord Italia, questa ricetta si caratterizza per i suoi sapori delicati e per la sua presentazione elegante. Solitamente viene gustata in occasione di festività e ricorrenze speciali, come compleanni e matrimoni.
Per preparare la Torta cuore di panna, segui questi passaggi:
- Monta la panna fresca con lo zucchero e l’estratto di vaniglia fino a ottenere un composto denso e spumoso.
- Fonda il cioccolato fondente in un bagno di acqua calda e mescolalo con il latte per creare una ganache liscia.
- Unisci le nocciole tritate al composto di panna e mescolalo bene.
- Versa la ganache di cioccolato in una vasca e crea un disco di gelato al centro.
- Versa il composto di panna sul gelato e decora con il burro fuso e le nocciole.
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