La ricetta Torta cuore con crema pasticcera al cioccolato bianco è un piatto tradizionale che ci ricorda l’estate fuggita. Originariamente proveniente dall’Europa, questo dessert ha conquistato il cuore di tutti grazie al suo sapore intenso e unico. È un piatto ideale per le occasioni speciali, come gli anniversari o le feste di compleanno, e può essere anche servito come dessert in qualsiasi momento del giorno.
La sua struttura unica, con il cuore di frutta fresca e mirtilli, è coperto da una crema pasticcera al cioccolato bianco e da una glassa composta da uova e zucchero.
- Prende le uova e sbatti le 3 uova con lo zucchero in una ciotola fino ad ottenere un composto omogeneo.
- Sai il cioccolato bianco a pezzetti e aggiungilo alle uova sbattute, mescolando bene.
- Aggiungi il latte intero e il lievito per dolci, mescolando per bene.
- Fammi cuocere il composto ottenuto in un baño maría a 180°C per 10-12 minuti, o fino a quando non è.setto.
- Prende il burro e lo sbatti in un’altra ciotola, poi aggiungi lo zucchero e mescola fino ad ottenere una crema soffice.
- Aggiungi il tuorlo d’uovo e mescola bene.
- Fammi cuocere la crema pasticcera in un baño maría a 180°C per 10-12 minuti, o fino a quando non è.setto.
- Prende la farina 00 e la setacci da un’arena, poi aggiungi le fragole e le frutta fresca e mescola bene.
- Fammi cuocere la farina con le fragole e le frutta fresca in un forno preriscaldato a 180°C per 20-25 minuti, o fino a quando non è cotta.
- Prende la panna montata e mescola bene.
- Aggiungi la confettura e le more e mescola bene.
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