La ricetta TORTA CUORE è un dolce che affonda le radici nella tradizione italiana, un vero e proprio simbolo dell’amore e della dolcezza.
Il piatto è solitamente gustato durante le occasioni speciali come San Valentino o matrimoni.
La sua base è costituita da una miscela di biscotti e crema alle nocciole, che dona un sapore dolce e intenso.
La preparazione prevede l’utilizzo di ingredienti come farina, fecola di patate, fragole, mascarpone, olio di semi, panna, uova e zucchero.
- Inizia sbriciolando i biscotti e mescolandoli con un po’ di olio di semi.
- Prepara la crema alle nocciole mescolando quest’ultima con mascarpone e panna.
- In un’altra ciotola, sbatti le uova con lo zucchero e aggiungi la farina e la fecola di patate.
- Versa l’impasto in uno stampo a forma di cuore e inforna a 180°C per circa 30 minuti.
- Lava e taglia le fragole a fette.
- Una volta raffreddata la base, spalmaci sopra la crema alle nocciole e decora con le fragole.
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