La ricetta Torta cuor di amaretti e gocce di cioccolato nasce dall’incontro goloso tra due ingredienti iconici: l’amaretto, dolce e strutturato, e il cioccolato, irresistibile e cremoso. Questo dolce è un must per tutte le occasioni speciali, perfette per ogni momento di relax e svago. La sua struttura morbida e burrosa, sposata alla fragranza dell’amaretto e al gusto intenso del cioccolato, crea un’esperienza sensoriale davvero unica.
- In una ciotola capiente, monta i tuorli con lo zucchero fino ad ottenere un composto chiaro e spumoso.
- Unisci le uova intere una alla volta, continuando a montare. Aggiungi l’essenza di vaniglia e mescola.
- In un’altra ciotola, setacciate la farina e il lievito per dolci, poi incorporateli gradualmente al composto di uova.
- Aggiungi l’olio di semi di mais e il latte, mescolando delicatamente per ottenere un impasto liscio e omogeneo.
- Prepara un il cuore a base di amaretti tritati. Versalo nel fondo di una teglia imburrata e infarinata.
- Versa l’impasto sulla base di amaretti.
- Disdistribuisci le gocce di cioccolato sulla superficie.
- Cuoci la torta in forno preriscaldato a 180°C per 30-35 minuti, verificando la cottura con uno stecchino.
- Lascia raffreddare la torta completamente prima di servirla.
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