La ricetta torta crudista alla barbabietola e cacao si ispira alle tradizioni della cucina crudista, che si caratterizza per l’uso di ingredienti freschi e non lavorati. Questo piatto è particolarmente adatto alle giornate fredde, quando i sapori intensi e speziati possono scaldare il corpo e l’animo. Di solito, si serve come dolce o come snack salutare.
- Metti le banane e gli avocado in un robot da cucina e frulla finché non saranno completamente liquefatti.
- Aggiungi la polpa di barbabietola, le spezie, il cacao, la cannella, lo zenzero e il cocco e frulla finché non saranno ben combinati.
- Unisci le rape e i mirtilli e mescola bene.
- Aggiungi lo sciroppo e i datteri e mescola finché non sarà tutto combinato.
- Metti la miscela in uno stampo e lascia raffreddare in frigorifero per almeno 2 ore.
- Sforma la torta crudista alla barbabietola e cacao e decora con del cioccolato fuso.
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