La ricetta Torta crostata ricotta e ciliege è un classico della tradizione italiana, originaria del sud del paese. Questo piatto si caratterizza per i suoi sapori dolci e ricchi, grazie all’abbinamento di ricotta e ciliege. Solitamente viene gustato in occasioni speciali o come dessert per una cena tra amici e familiari.
- Prepara la base della crostata mescolando la farina 00 con il burro fino a ottenere un composto omogeneo.
- Aggiungi la cannella e un pizzico di zucchero per dare aroma e dolcezza alla base.
- Sbatti le uova in una ciotola a parte e aggiungi la ricotta, mescolando bene per ottenere un composto liscio.
- Spremi il succo di limone e aggiungilo al composto di ricotta per dare un tocco di acidità.
- Assembla la Torta crostata ricotta e ciliege versando il ripieno di ricotta sulla base di pasta e decorando con le ciliege.
- Inforna la ricetta in forno preriscaldato fino a quando la crostata non è dorata e il ripieno è solido.
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