La ricetta Torta croccante all’amarena – SENZA GELATIERA è un classico del mondo dei dolci, originario dell’Italia settentrionale. Questo piatto tipico è conosciuto per la sua combinazione di sapori decisi, come l’amarena e il cioccolato, e la sua consistenza croccante. Solitamente, viene gustato come dessert durante le feste e le occasioni speciali.
La sua preparazione è più semplice di quanto si pensi, anche senza l’utilizzo di una gelatiera.
- Per iniziare, sciogliete 200 grammi di burro in un tegame a fuoco basso.
- A parte, spezzettate i biscotti secchi e aggiungeteli al burro fuso, mescolando fino a quando non saranno completamente incorporati.
- Aggiungete 2 cucchiai di cacao e mescolate bene.
- Versate il composto in una tortiera e livellate la superficie.
- Riponete in freezer per 30 minuti.
- Nel frattempo, miscelate 250 ml di latte con 200 ml di panna fresca e aggiungete 100 grammi di cioccolato fondente fuso.
- Versate il composto sulla base di biscotti e riponete in freezer per altre 2 ore.
- Per completare, spolverate la torta con granella di nocciole e amarene fresche.
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