La ricetta Torta Cremosa allo Yogurt è un piatto classicamente americano, nato negli anni ’30 del secolo scorso e rapidamente diffuso in tutta Europa. Il suo richiamo è immediato: un dolce croccante e leggero, con un gusto particolarmente fresco e agrodolce, proprio grazie all’utilizzo del limone e del miele. La Torta Cremosa allo Yogurt è un piatto che viene spesso servito come dessert finale dopo i pranzi e le cene speciali, e che è particolarmente adatto al clima caldo estivo.
- Farmacate i 250g di farina nel containers per la farina. Triturate 30g di miele e 1 tuorlo d’uovo e unire il composto alla farina. Aggiungete 1 limone, grattato, e mischiate bene.
- Fate rilassare il composto per 10 minuti.
- Intasate un fornello con l’olio per la frutta e cuocete il composto per 40 minuti, ruotando il piatto ogni 10 minuti.
- Fate freddare il piatto e cospargetelo con 200g di yogurt greco, bene mescolato con 50g di zucchero.
<li/trunkare 2 uova e aggiungetele al composto di farina e miele. Mischiate bene.
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