La ricetta Torta Cremosa alle Mele e Ricotta è un classico della tradizione italiana, un dolce che ha il potere di farci tornare bambini. Il suo sapore intenso e cremoso, dato dalle mele e dalla ricotta, è il segreto per il suo successo. È un piatto che viene spesso servito in occasioni speciali, come festeggiamenti di compleanno o matrimoni, e che è apprezzato da tutti, grandi e piccoli.
Preparazione
- Prendere 200g di farina 00 e 10g di lievito per dolci e mescolare insieme.
- Tagliare 3 mele in pezzi e scaldearle in un pan nuovo con 20g di zucchero.
- Frullare 240g di ricotta con 2 uova e 1 cucchiaio di vanillina.
- Mettere insieme la farina, le mele scaldate e la mistura di ricotta e mescolare fino a ottenere un composto omogeneo.
- Versare il composto in una teglia da 20cm di diametro e cuocere in forno a 180°C per 45-50 minuti.
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