La ricetta Torta Cremosa al Cioccolato e Ricotta è un dolce tipicamente italiano, originario delle regioni del nord, dove la ricotta è protagonista della tradizione casearia. Il sapore delicato della ricotta si unisce alla ricchezza del cioccolato fondente, creando un contrasto di sapori e textures unico e irresistibile. Questo piatto è spesso servito come dessert in occasioni speciali, come matrimoni e compleanni, ma può essere anche gustato come semplice spuntino pomeridiano.
- Preriscalda il forno a 180°C e imburra una tortiera di 24 cm di diametro.
- In una ciotola, mescola insieme farina, olio di semi e zucchero fino a ottenere un composto omogeneo.
- In un’altra ciotola, sbatti le uova e aggiungi la ricotta, mescolando fino a ottenere un composto cremoso.
- Aggiungi il cioccolato fondente fuso alla ciotola con le uova e la ricotta, mescolando bene.
- Unisci i due composti e mescola fino a ottenere un impasto omogeneo.
- Versa l’impasto nella tortiera e inforna per 40-50 minuti, o fino a quando la torta non risulti dorata.
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