La ricetta Torta cremosa al caffè senza lievito e senza lattosio è una variante innovativa della classica torta al caffè, pensata per coloro che cercano un dolce delizioso senza lievito e senza lattosio. Questo piatto unisce il gusto intenso del caffè con la cremosità di ingredienti come ricotta e yogurth. Solitamente viene gustato come dessert o durante la pausa caffè.
- Preriscaldare il forno a 180°C e preparare una teglia per la torta.
- In un grande contenitore, mescolare 100g di fecola di patate con 150g di zucchero.
- In un altro contenitore, sbattere 3 uova e aggiungere 200g di ricotta e 100g di yogurth, mescolando bene.
- Aggiungere il composto di uova e latticini al composto di fecola e zucchero, mescolando fino ad ottenere un impasto liscio.
- Aggiungere il caffè e le more (a piacere) al composto e mescolare bene.
- Versare l’impasto nella teglia preparata e cuocere per circa 35-40 minuti.
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