La ricetta Torta Cookies ha origini americane e costituisce un classico del contesto delle celebrazioni, soprattutto il ringraziamento. Le sue caratteristiche spiccano nei sapori morbidi e cremosi grazie alla combinazione dei biscotti squisiti e alla ricotta.
Caratterizzata da un condimento irresistibile e piccanti nei contorni, la nuova variante della torta merita ampi spazi per assaporarla in famiglia o per offrire il calore domestico a ospiti e amici. Sfiziosa e fresca, la sua estasi è garantita da ogni boccata, una gustante esperienza di stuzzicamento e rapida gratificazione che si configura come scoperta unica.
Per realizzarla non mancano difficoltà, ma grazie a questi passaggi relativamente facili, la meta è da raggiungere a portata di mano.
- Smembra 250 g di biscotti nel frullatore e frulla fino a ottenere una pasta omogenea.
- Aggiungi 120 g di zucchero a velo, 150 g di panna fresca e 100 g di burro e mescola fino a quando risulta bene e omogeneo.
- In una ciotola separata, combina 3 uova, 100 g di ricotta e i classici 200 ml di yogurth. In seguito aggiungi nella stessa ciotola il frutto del frullamento dei biscotti ottenuto poc’anzi.
- Procedendo con la preparazione della torta, versa i 300 g di farina setacciata con cura e raggiungi il risultato di una composizione omogenea delle miscelazioni. Rimescola bene amalgamando ogni grumo residuo.
- Riempi il guscio di una torta da forno e inforna quanto prima per realizzare un piatto fresco e gustoso.
- Per maggiori dettagli o varianti vai alla Ricetta completa.
