La ricetta torta cookie. Questo piatto è una variante della classica torta, ma con il piacevole particolare aggiunta del sapore di cookie. È un dessert ideale da gustare in qualsiasi momento della giornata, sia per un pasto veloce sia per una festa con gli amici o la famiglia. La sua origine non è ben stabilita ma il sapore tipico ricorda il semplice cioccolato e le gustosità dolci.
Prepariamo la torta cookie:
- Scalda il forno a 180°C e imburra un piatto per torte da 20-22 cm.
- Cruda lo zucchero di canna con il burro in un’ampia ciotola until si ottiene un composto morbido.
- Aggiungi il zucchero semolato zuccherato all’ammorbidito e incorporalo completamente.
- Sfregia i tuorli d’uovo nel composto.
- Aggiungi il lievito in polvere e l’estratto di vaniglia amalgamandoli completamente.
- Alternativamente adagia il farina 00 setacciatola e aggiungilo al composto.
- Aggiungi cioccolato fondente e la Nutella e mescola solo fino a quando tutto sarà ben amalgamato.
- Versa il composto nella teglia precedentemente imburata.
- Cotta per circa 35-40 minuti o fino a quando il suo interno è omogeneamente cuocere.
- Esci la torta dal forno e lascia raffreddare completamente prima di tagliarla nel numero di porzioni desiderato e servirla.
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