La ricetta Torta cono gelato
La torta cono gelato è un piatto estivo classico, originario degli Stati Uniti, solitamente servita come snack freddo durante i giorni caldi dell’estate. caratterizzata da un equilibrio tra il gusto fresco del gelato e la dolcezza della torta. Gli ingredienti consueti includono gelato di varie qualità, latte e panna per creare un aspetto cremoso, e nocciole per aggiungere una nota leggermente aromatica. Questa ricetta propone una variante classica con cioccolato fondente come ingrediente aggiuntivo per un sentore intensamente dolce.
- Raffreddare un contenitore a cono.
- Amalgamare in una ciotola 100g di burro con 2 cucchiai di panna, fino a creare un impasto omogeneo aggiungere il latte e la vanillina e continuare a mescolare fino a ottenere una crema chiarissima.
- In un tegamino soffiare all’altsi- più brevi 5 minuti e creare un cioccolato chiaro. Stendere sottilmente il nostro cioccolato sull’impasto la panna in un disco trappista raffiguri un rettangolo di circa 20x10cm.
- Infornare a 160° per 10-15 minuti fino a quando l’impasto non sarà abbastanza inumidito.
- Stendere un cucchiaio di gelato sul fondo della torta, seguire uno stantuffo per sigillare l’impasto del gelato.
- Infine decorare la torta con una quantità adeguata di nocciole tostate.
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