Torta con uva nera semplice e genuina

La ricetta Torta con uva nera semplice e genuina è un classico della tradizione dolciaria, caratterizzata da sapori genuini e un contesto familiare. Questo piatto tipico italiano si distingue per l’uso di ingredienti semplici come uva nera, farina, zucchero e burro, creando un dolce umile ma profondamente soddisfacente.

La sua origine si perde nella memoria collettiva, legata a ricordi di infanzia e momenti di convivialità, quando la famiglia si riuniva attorno al tavolo per condividere un pezzo di torta appena sfornata. I sapori caratteristici di questo dolce sono dati dalla combinazione dell’uva nera con lo zucchero e il burro, creando un equilibrio di gusti tra dolce e leggermente aspro.

Per preparare la ricetta, inizia versando il latte in una ciotola e aggiungendo il lievito per dolci, lasciandolo sciogliere. Intanto, in un’altra ciotola, mescola insieme farina, zucchero semolato e un pizzico di sale. In una terza ciotola, sbatti le uova e aggiungi il burro fuso, mescolando fino a ottenere un composto omogeneo.

• Unisci il composto di uova e burro al composto di farina e zucchero, mescolando con cura.
• A questo punto, aggiungi l’uva nera, precedentemente lavata e asciugata, e mescola delicatamente per distribuirla uniformemente.
• Versa il composto in una teglia imburrata e infarinata, livellando la superficie.
• Inforna a 180 gradi per circa 40-45 minuti, o fino a quando la superficie è dorata.

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