La ricetta Torta con uva fragola e pistacchi salati deriva da una tradizione culinaria tipica dell’Italia meridionale, dove la combinazione di sapori dolci e salati è un tocco unico. Questo piatto è spesso servito nelle feste e celebrazioni estate, grazie alla presenza dell’uva fragola che aggiunge un sapore fresco e leggero. La torta può essere gustata sia come dolce principale che come spuntino durante un’aperitivo.
- Prendete 500g di farina, 200ml di latte, 10g di lievito per dolci, 60ml di olio di semi e 150g di zucchero e mescolate per creare la base della torta.
- Preparare l’impasto aggiungendo 2 uova, 1 cucchiaio di vanillina e una punta di sale, quindi amalgamate gli ingredienti.
- Lavate e preparate 150g di fette di uva fragola e dividetele in piccoli pezzi.
- Spremete l’estratto dei semi di papavero e mescolatelo con 200g di pistacchi e 2 cucchiai di olio di semi per creare la mia decorazione.
- Infine, versate la crema nella tortiera, decorate con la salsa di pistacchio e decorate con gli altri ingredienti.
- Cook il torta in forno a 180°C per 35-40 minuti, fino a cuocere uno schermo di prato.
- Per completare la ricetta, lasciate raffreddare la torta e decoratela con la salsa e alcuni ingredienti freschi.
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