Questo piatto è un composto di sapori morbidi e decisi, che si caratterizza per la combinazione di ricotta cremosa, uvetta secca e scaglie di cioccolato fondente. La presenza di aroma di limone e il tocco di zucchero aggiungono una freschezza e una dolcezza inconfondibili a questa deliziosa torta.
La preparazione di questa ricetta è piuttosto semplice e richiede tempo e pazienza, ma non particolari abilità culinarie. È un’opzione ideale per chi vuole creare un dolce in casa senza dover utilizzare grassi estranei.
Iniziando a partire da 8 uova, 300g di farina, 125g di ricotta, 75g di zucchero semolato, 10g di sale, un cucchiaio di aromo di limone e 25g di lievito, possiamo sistemare lo stato di preparazione in maniera ottimale.
- Preriscaldare il forno a 180°C.
- Mettere le uova in una ciotola e batterle leggermente con il cucchiaio, aggiungendo zucchero e sale.
- Unire farina, lievito e aroma di limone e mescolare.
- Aggiungere la ricotta e amalgamare gli ingredienti.
- Versare in un contenitore per torta e foderare con la uvetta disponibile.
- Insapere con gli scaglioni di cioccolato.
- Sistemare in forno una volta sistemato ed cuocere per 35 minuti.
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