La ricetta Torta con Ricotta e Fragole è un classico della tradizione italiana, originario del sud del paese dove la ricotta e le fragole sono ingredienti freschi e abbondanti. Questo piatto dolce è noto per i suoi sapori delicati e la combinazione di texture soffice e croccante, solitamente gustato durante le stagioni calde o in occasioni speciali come compleanni e matrimoni.
- Prepara gli ingredienti necessari, come farina 00, fragole fresche, limoni, ricotta, uova e zucchero, assicurandoti di avere tutto pronto prima di iniziare.
- Mischia la ricotta con lo zucchero e le uova in una ciotola, fino a ottenere una crema liscia e omogenea.
- Aggiungi la farina 00 setacciata alla miscela di ricotta e continua a mescolare.
- lava e taglia le fragole, aggiungendole alla miscela con un po’ di succo di limone per esaltarne il sapore.
- Versa il composto in una teglia preparata e inforna a temperatura media per circa 40 minuti, o fino a quando la torta non è dorata e cotta.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
