La ricetta Torta con Ricotta e Cioccolato Bianco è una deliziosa e facile golosità da consumare sia alla colazione che alla merenda. La sua soavità è data dalla giusta miscela di cioccolato, ricotta e limone, che si fondono insieme in un piatto soffice e aromatico. Una volta fredda, diventa ancora più appetibile e si conserva facilmente.
- Prendere un’oretta di tempo per preparare i tuoi ingredienti. In una ciotola, mescolare la farina, il cioccolato bianco grattugiato, il lievito, la vanillina e il bicarbonato. Stabilire da parte.
- In un’altra ciotola, stemperare il latte con la ricotta e mescolare fino ad ottenere una crema omogenea ed abbastanza liquida.
- Montare le uova con lo zucchero fino ad ottenere un composto bianco e spumoso. Aggiungere il burro fuso intiepidito o l’olio di semi e mescolare bene. Aggiungere anche il composto di latte e ricotta e la buccia grattugiata del limone.
- Aggiungere gradualmente gli ingredienti secchi e mescolare delicatamente dal basso verso l’alto. Versare il composto all’interno di una tortiera e cuocere a 170°C per circa un’ora.
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