- Il burro viene lavorato con lo zucchero fino ad ottenere un composto spumoso.
- A questo si aggiungono i tuorli d’uovo, la farina e il lievito, mescolando con delicatezza.
- Si incorporano le noci e il cioccolato, creando un impasto ricco e invitante.
- Gli albumi montati a neve vengono delicatamente aggiunti all’impasto, con movimenti dal basso verso l
su, per ottenere una torta soffice e leggera.
- La torta viene infornata a 150°, e la cottura dura circa 20 minuti.
- Sfornata, viene spolverizzata con zucchero a velo, completando così la sua bellezza e deliziosa presentazione.
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