La ricetta Torta con marmellata di arance è un dolce soffice e veloce da preparare, perfetto per accompagnare una tazza di tè o caffè. La presenza di marmellata nell’impasto dona al piatto una morbidezza unica e un aroma agrodolce che conquista.
- Fate fondere il burro in un pentolino o a bagno maria e lasciatelo intiepidire. Tritate il cioccolato e tenetelo da parte nel freezer.
- Montate le uova con lo zucchero fino a renderle chiare e spumose. Aggiungete il burro fuso, il liquore all’arancia e la marmellata, continuando a mescolare.
- Incorporate la farina e il lievito, poco alla volta, amalgamando bene gli ingredienti.
- Infine, aggiungete il cioccolato a pezzetti e mescolate delicatamente per evitare di smontare l’impasto.
- Versate l’impasto in una tortiera da 24 (o anche 22) cm di diametro, precedentemente imburrata o foderata con carta forno.
- Cuocete la torta in forno statico preriscaldato a 170° per circa 35-40 minuti.
- Verificate la cottura con uno stecchino; sfornate la torta e fatela raffreddare completamente.
- Decorate la torta con zucchero a velo e fettine di arancia fresca.
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