La ricetta Torta con le pesche sciroppate è un classico della cucina estiva, originaria del Mediterraneo, dove le pesche sono abbondanti e saporite. Questo piatto è noto per i suoi sapori dolci e freschi, grazie alle pesche sciroppate e al limone, e viene solitamente gustato come dessert durante le giornate calde.
- Preriscalda il forno a 180 gradi e prepara una teglia per la torta.
- Mischia il burro morbido con lo zucchero fino a ottenere una crema omogenea.
- Aggiungi le uova una alla volta, mescolando bene dopo ogni aggiunta.
- Incorpora la farina, il lievito e un pizzico di sale, mescolando fino a quando gli ingredienti sono ben combinati.
- Aggiungi il yogurth, l’olio e il succo di limone, mescolando until a quando il composto è liscio e cremoso.
- Infine, aggiungi le pesche sciroppate tagliate a pezzetti e mescola delicatamente.
- Versa il composto nella teglia preparata e inforna per circa 40-45 minuti, o fino a quando la torta è dorata e cotta.
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