La ricetta Torta con le albicocche velocissima nasce dall’amore per i sapori mediterranei e dalla voglia di un dolce goloso e facile da preparare. E’ un piatto semplice e versatile, perfetto per una merenda veloce, una colazione estiva o un dolce da accompagnare a un tè pomeridiano.
L’aroma delicato delle albicocche si sposa con la croccantezza della pasta e la freschezza del moscato, creando una sinfonia di gusti che conquista il paladar.
- Amalgama il burro morbido con lo zucchero fino ad ottenere un composto spumoso.
- Aggiungi le uova, una alla volta, incorporandole al mix precedente.
- In una ciotola a parte mescola la farina, la fecola di patate, il lievito e il lievito in polvere.
- Unisci gradualmente gli ingredienti secchi all’impasto, mescolando delicatamente con una spatola.
- Incorpora le albicocche sciroppate.
- Aggiungi un tocco di moscato all’impasto, amalgamando bene.
- Versa il composto in una tortiera imburrata e infarinata.
- Cuoci in forno preriscaldato a 180°C per circa 30 minuti.
- Lascia raffreddare completamente prima di servire.
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