La ricetta Torta con la zucca- facile e veloce è un piatto perfetto per l’autunno, carico di sapore e morbidi-dentata. La zucca è la vera stella di questo piatto, grazie alla sua polpa tenera e al suo colore giallo dorato.
La ricetta richiede solo pochi ingredienti, tra cui la polpa di zucca, l’olio, l’amido di mais, il lievito per dolci, lo zucchero e il cucchiaio di estratto di vaniglia. La torta è facile da preparare e può essere servita sia calda che fredda, perfetta per un dessert o colazione.
Per preparare la Torta con la zucca- facile e veloce:
- Scaldare il forno a 180° e imburrare ed infarinare lo stampo da dolce, o tortiera da 28 cm o due tortiere da 20 cm.
- Mescolare le uova, l’estratto di vaniglia e lo zucchero in una ciotola capiente.
- Aggiungere a filo l’olio e unire l’amido di mais e la farina prevista in ricetta.
- Unire il lievito per dolci al resto della farina e tenere da parte.
- Aggiungere la polpa di zucca al composto di uova e mescolare bene.
- Unire la metà della farina e mescolare fino a quando la miscela sarà omogenea.
- Versare la miscela nella tortiera scelta e infornare.
- La torta è pronta quando è dorata e leggermente infilzata con uno stecchino.
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