La ricetta Torta con grano saraceno e prugne è un dolce versatile e gustoso, ideale per la colazione o l’ora del tè. Questo piatto unisce il sapore leggermente amarognolo del grano saraceno con la dolcezza delle prugne, creando un’esperienza culinaria unica. La presenza di cannella aggiunge un tocco di calore e profumo, mentre le mandorle a scaglie donano un piacevole croccante.
Per preparare la Torta con grano saraceno e prugne, segui questi passaggi:
- Inizia mescolando l’olio, il latte e l’uovo in una ciotola.
- In una seconda ciotola, setaccia le farine con il lievito e aggiungi lo zucchero.
- Versa gli ingredienti liquidi nella ciotola delle polveri e mescola fino ad ottenere un impasto omogeneo.
- Versa il composto in una teglia da 25 cm.
- Lava, pulisci e taglia a fettine le prugne, disponendole in maniera carina sulla superficie dell’impasto.
- Cospargi la superficie con mandorle a scaglie.
- Inforna a 180°C per circa 30-40 minuti, controllando la cottura con uno stecchino.
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