La ricetta Torta con GOCCE di CIOCCOLATO ricetta FACILE e SENZA burro è una variante moderna della classica torta al cioccolato, adatta a chi cerca un dessert goloso ma non troppo impegnativo da realizzare. La ricchezza del cioccolato fondente si sposa perfettamente con la morbidezza della torta e con il tocco croccante delle gocce di cioccolato.
- Preriscalda il forno a 180°C.
- Imburra e infarina una tortiera di 24 cm di diametro.
- In una ciotola capiente, versa la ricotta e lo zucchero. Mescola bene fino ad ottenere un composto liscio.
- Aggiungi le uova, una alla volta, incorporandole delicatamente a ogni aggiunta.
- In un’altra ciotola, amalgama la farina 00 con il cacao amaro, il lievito per dolci e il pizzico di sale.
- Unisci gli ingredienti secchi agli ingredienti umidi, mescolando dal basso verso l’alto per non smontarli.
- Aggiungi il latte al composto, mescolando delicatamente fino ad ottenere un impasto omogeneo.
- Incorpora le gocce di cioccolato e le mele tagliate a cubetti.
- Versa l’impasto nella tortiera preparata e livella la superficie.
- Cuoci la torta in forno preriscaldato per circa 35-40 minuti.
- Per verificare la cottura, inserisci uno stecchino al centro della torta: se esce pulito, è pronta.
- Lascia raffreddare la torta prima di toglierla dalla tortiera.
- Spolvera la torta con zucchero a velo.
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