La ricetta Torta con gli asparagi
La torta con gli asparagi è un piatto tradizionale italiano, tipico della cucina nord-orientale. Questo delizioso dessert è preparato con gli asparagi, che conferiscono un sapore e un profumo unici, e unendo i loro principali ingredienti. La torta con gli asparagi è un piatto ideale per le occasioni speciali o per concludere un pasto in famiglia o con amici.
Preparazione
- Prendere un paio di asparagi, pulirli e tritarli finemente.
- In una padella, sciogliere 2 cucchiai di burro con 2 cucchiai di farina. Aggiungere il parmigiano, il pepe e sale q.b. e cuocere per un minuto.
- Mettere la mistura di asparagi e quella di burro-farina nel barattolo di un robot da cucina; aggiungere 2 uova, il latte e il formaggio Asiago grattugiato. Misturare tutto fino ad ottenere un composto omogeneo.
- In una forma per torta unscente, versare il composto di asparagi e livellarlo con una spatola. Decorare con cimeli di prosciutto cotto e crudo.
- Cook the cake at 180°C for 40-45 minutes or until it’s golden brown.
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