La ricetta Torta con glassa ai Gianduiotti senza lievito – ricetta è un dolce tradizionale italiano che si ispira al gusto intenso ed elegante del cioccolato fondente abbinato al cruccante e aromatico gianduiotto. Questo piatto è spesso servito come dessert dopo un pranzo o una cena, per concludere in dolcezza un pasto conviviale. La sua semplicità e la possibilità di personalizzazione la rendono un dolce versatile adatto a ogni occasione.
- Scalda il forno a 180°C.
- In una pentola, sciogli il burro a fuoco basso. Aggiungi il cioccolato fondente tagliato a pezzi e mescola fino a ottenere una crema omogenea.
- In una ciotola, lavora le uova con lo zucchero fino ad ottenere un composto chiaro e spumoso.
- In un’altra ciotola, setacciare la farina.
- Aggiungi gradualmente la farina alla crema di burro e cioccolato, mescolando delicatamente con una spatola finché l’impasto è liscio.incorpora i tuorli d’uovo al contempo, mescolando.
- Versa l’impasto in una tortiera imburrata e infarinata.
- Cuoci in forno per 30-35 minuti, o fino a quando uno stuzzicadenti inserito al centro esce pulito.
- Lascia raffreddare la torta completamente prima di procedere con la glassa.
- Per la glassa, monta la panna fresca con lo zucchero a velo fino a ottenere una consistenza densa e lucida.
- Sbriciola finemente i gianduiotti.
- Copri la torta con la glassa, decorandola con i gianduiotti sbriciolati.
- Riponi la torta in frigorifero per almeno 30 minuti prima di servirla.
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