La ricetta Torta con frolla e crema vegana, decorata con more fresche è un piatto delizioso che riscontra un grande successo nel contesto dei dessert vegetariani e vegani. Questa torta è un richiamo diretto al classico dessert italiano, ma con un tocco moderno alimentare che lo rende accessibile a tutti. La frolla croccante e il topping di crema leggera e zucchero di canna creano un contrasto di testura e di gusto straordinario.
- Prendere 250g di farina e mescolarli con 150ml di latte di soia e 10ml di olio per creare la frolla.
- Aggiungere 1 pizzico di zucchero di canna e un cucchiaio di riduzione di limone, mescolare bene e riposare la frolla per 30 minuti.
- Preparare la crema mescolando 250ml di latte di soia con 20g di zucchero di canna e 10g di lievito per dolci.
- Infornare la frolla a 180°C per 20-25 minuti, poi coprire il piatto con carta da forno e cuocere per altri 5-10 minuti.
- Una volta fatta la torta, lasciarla raffreddare sulla griglia prima di decorarla con more fresche e aggiungere un cucchiaio di crema.
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