La Torta con cuore di marmellata di fragole è un piatto culinario che viene spesso servito nelle occasioni speciali e nelle feste di primavera. Questa deliziosa torta è originaria dell’Europa e si presenta con un delicato sapore di fragole, tipico del periodo primaverile. Viene solitamente gustata come dolce o dessert dopo un pranzo o una cena.
Ingredienti necessari
250 g di farina
150 g di farina 00
50 g di fecola di patate
100 ml di latte
Sacchetto di lievito per dolci
Succo e scorza di 1 limone
1 cucchiaio di marmellata di fragole
100 ml di olio di semi di girasole
3 uova
200 g di zucchero
- Pesare e setacciare gli ingredienti primari: farina, farina 00, fecola di patate e marmellata.
- Mettere in ammollo la farina e la farina 00, poi setacciarle e riunirle con la fecola e il lievito.
- Mettere in un contenitore le uova e lo zucchero, sbattere fino ad ottenere una miscela omogenea, aggiungere il latte e dello sciroppo di limone
- Mistura queste due ultime preparazioni ed amalgama con l’insieme di farina in precedenza preparata.
- Stendere questo amalgama ottenuto alla cottura.
- Rimettere la torta in forno e infornare aggiungere a questa miscela olio di semi.
- Mettere al fresco una volta cotta, per completare il processo di cottura e una volta raffreddata possiamo servirlo.
(li>Infornare per 20 minuti prima di stampare sul dolce il centro di marmellata di fragole.
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