La ricetta TORTA CON CREMA PASTICCERA
La torta con crema pasticciona è un classico dolce italiano, diffuso in tutta la penisola e molto apprezzato dalle famiglie italiane. Si tratta di un piatto raffinato e sostanzioso, grazie alla combinazione di ingredienti nobili come il latte, il lievito di birra, il rum e le uova. La crema pasticciona è il tocco finale che dà alla torta un sapore unico e inconfondibile. Questo dolce viene solitamente gustato a fine pasto o come dessert, perfetto per occasioni speciali come compleanni, matrimoni e festini.
Preparazione
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<lielah farina con lo zucchero di canna, poi aggiungi l'olio di semi di girasole e il lievito di birra sciolto nel latte. Mescola bene gli ingredienti.
- Fai cadere la farina sulla superficie di lavoro e lavora il tuorlo d’uovo. Aggiungi il rum e un cucchiaio di zucchero, poi incorpora gli ingredienti secchi precedentemente mescolati.
- Aggiungi gli albumi montati a neve e la vanillina. Mescola bene gli ingredienti.
- Fornisci la pasta in un tegame imburrato e cuoci per 40-50 minuti, o finché il fondo della torta è dorato.
- Mentre la torta cuoce, prepara la crema pasticciona. Sfumatura i limoni con lo zucchero e aggiungi l’uvetta. Cuoci la crema al fornello basso per 10-15 minuti, o finché è aumentato e denso.
- Fissa la crema pasticciona sulla torta calda. Lascia raffreddare la torta prima di servirla.
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