La ricetta Torta con crema pasticcera è un classico della pasticceria italiana, con origini antiche e sapori tipici che si sono evoluti nel corso del tempo. Questo piatto è solitamente gustato in occasioni speciali, come matrimoni e compleanni, e si distingue per la sua crema pasticcera delicata e il suo sapore dolce e aromatico.
- Prepara il pan di spagna mescolando insieme farina 00, zucchero, uova e lievito, quindi versa il composto in una teglia e cuoci in forno.
- Prepara la crema pasticcera mescolando insieme latte, zucchero, amido di mais, tuorlo d’uovo e vaniglia, quindi cuoci il composto a fuoco lento fino a che si addensa.
- Una volta che il pan di spagna è cotto e la crema pasticcera è pronta, assembla la torta alternando strati di pan di spagna e crema pasticcera.
- Aggiungi un tocco di freschezza con le fragole e un po’ di liquore dolce o brandy per dare un sapore più intenso alla torta.
- Infine, decora la torta con panna da montare e un tocco di vanillina per completare la presentazione.
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