La ricetta Torta con crema allo yogurt nasce dall’influenza delle paste dolci italiane, che si sono evolute nel tempo con l’inserimento di ingredienti nuovi e innovativi. Questo piatto è noto per la sua dolcezza equilibrata e i sapori freschi e delicati. È spesso servito durante le feste e le occasioni con gli amici e la famiglia.
- Mescolare insieme la colla di pesce, lo zucchero e il latte tiepido, lasciando sciogliere la colla di pesce.
- In un’altra ciotola, lavorare la farina 00 con l’olio di semi e il lievito per dolci.
- Aggiungere la pasta all’impasto precedente e mescolare bene.
- Versare l’impasto in una teglia e cuocere in forno a 180°C per 20-25 minuti.
- Lasciare raffreddare la torta, quindi sfornarla e livellarla.
- In un contenitore separato, lavorare lo yogurt con lo zucchero a velo, il limoncello, il succo di limone e le uova.
- Aggiungere la panna montata e la maizena, lavorando fino ad ottenere un composto liscio e cremoso.
- Aggiungere i frutti di bosco, i lamponi, i mirtilli e mescolare.
- Versare la crema allo yogurt sulla torta raffreddata e decorare con panna montata e frutti di bosco.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
